Ramón Sánchez-Ocaña ha dedicado la mayor parte de su trayectoria profesional a acercar al público general los conocimientos básicos de la medicina preventiva, con la habilidad de traducir el argot técnico a un lenguaje accesible. 

La mayoría le reconocerá por el programa Más vale prevenir, que usted presentaba en TVE. ¿Cómo pasó a especializarse en temas de salud? 

Fueron las circunstancias. Soy periodista y cuando llegué a Madrid era un profesional “de amplio espectro”. Empecé a colaborar en el diario Informaciones, y una de las secciones que me interesó era la llamada de “ciencia y técnica”. De ahí pasé a colaborar también en la revista para médicos Tribuna Médica, de la que después fui redactor jefe y director. Me especialicé casi sin querer. 

Ante un nuevo proyecto, ¿cuenta con la ayuda y colaboración de algún médico especialista? 

Siempre acudo a profesionales destacados y debo agradecer su colaboración generosa y anónima. Para hacer el guión de un programa como Más vale prevenir no basta sólo con conocer el tema. Necesitas charlar con el especialista, que te cuente detalles, anécdotas, qué es lo que la gente pregunta, qué les preocupa... Porque en un programa no se puede dar una lección, sino brindar los datos importantes y adornarlo con aquello más cercano. 

¿Cómo podemos abordar la comunicación para que sea accesible y rigurosa en la farmacia? 

Creo que sólo hay una manera: ponerse constantemente en el lugar del destinatario de la información. El problema estriba en que en la TV no tienes un destinatario uniforme. Y además, hablando de salud, el público está especialmente interesado. Yo lo asumí con un ejercicio práctico: como si tuviera que explicárselo a mi hija. 

Para comunicar bien es necesario ponerse en el lugar del paciente

¿Cuándo tenemos que empezar a prevenir? 

Creo que la prevención, más que una aplicación de normas concretas en un momento determinado, es una manera de ver las cosas, una forma de vivir. Y debe comenzar desde pequeñitos con una buena higiene dental, con buenos hábitos de comida, con la práctica de algún ejercicio... 

¿Cómo influye la dieta en nuestra salud? 

Creo que la salud tiene tres pilares básicos: hábitos saludables, ejercicio físico y una alimentación correcta. Y ésta es aquella dieta que combina adecuadamente los principios inmediatos: grasas, proteínas e hidratos de carbono. Pero en la proporción adecuada: pocas grasas animales, abundantes frutas y verduras, legumbres y menos carne. 

¿Qué importancia tiene la higiene bucal en nuestro cuidado diario? 

Me parece importantísima, porque solemos descuidar bastante la atención a nuestra boca. Y de ahí que con los años padezcamos sus consecuencias. Parece mentira que lo que nos lleve al odontólogo no sea la revisión periódica, sino el dolor. Yo lo tengo asumido desde muy pequeño: mi padre y mi hermano mayor eran odontólogos. Y dos sobrinos carnales siguen la senda...